OLHA A FACA!!!

ÓTIMOS LIVROS PARA APRENDER COMO USAR CADA TIPO DE FACA E SEUS CORTES. 

Link da matéria sobre o livro. 
TINK FOOD - Facas e Cortes.

"É um livro essencial para os amantes da boa mesa, profissionais ou não. Assim como para estudantes de gastronomia. Totalmente ilustrado, com fotos que exibem em detalhes o passo a passo de cada método de corte", comenta a autora Marianne Lumb.

O resto da matéria sobre o livro está aqui. 



DICAS DE COMO USAR CADA TIPO DE FACA.... VIDEO BEM RESUMIDO E PRÁTICO!!!

LINK PARA O VIDEO